Do Trilho ao Prato: Caminhada e Sabores da Serra da Lua 🍄
Natureza
Sabores da Terra
Sabores da Terra
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Caminhada pelo Arrimal
Sábado, 29 de novembro
No coração do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, este percurso leva-nos a descobrir a harmonia entre a paisagem cársica, os bosques de carvalhos e o legado histórico dos monges de Cister.
Uma caminhada que começa e termina junto à Lagoa Pequena do Arrimal, um refúgio natural que se reflete nas águas calmas e onde a biodiversidade floresce.
A partir da lagoa, o trilho segue pela encosta da serra, revelando o mosaico de muros de pedra seca que caracterizam esta paisagem singular. Mais à frente, ergue-se o Arco da Memória, um monumento simbólico erguido no século XVI pelos monges de Cister.
Do topo, somos brindados com amplas vistas que se estendem até ao mar. O caminho desce depois entre bosques mágicos de carvalhais que, nesta altura do ano, ganham uma atmosfera encantada.
À medida que regressamos ao Arrimal, os muros de pedra e as cores do outono completam o cenário tranquilo.
Sabores da Terra
Sabores da Terra
Sabores da Terra
Almoço “Cogumelos Serra da Lua”
Após a caminhada, segue-se um momento de sabores e partilha com um almoço preparado pela Carla, da Cogumelos Serra da Lua - uma empresa familiar dedicada à produção sustentável de cogumelos em ambiente controlado.
À mesa, vais poder saborear diferentes variedades de cogumelos frescos, cultivados localmente, entre eles, Pleurotus, Shiitake, Shimeji, Eryngii, Juba de Leão e Choupo.
Cogumelos naturais, colhidos no momento e transformados em pratos cheios de aroma e autenticidade.
Tradição
Sabores da Terra
Tradição
Experiência “Cogumelos Serra da Lua”
Depois do almoço, mergulhamos no mundo fascinante dos cogumelos, numa visita guiada à produção, onde poderás conhecer o processo de cultivo, as espécies, as condições ideais de crescimento e curiosidades deste universo tão especial.
E para tornar esta experiência ainda mais especial, cada participante terá a oportunidade de colher os seus próprios cogumelos frescos, diretamente da produção, e levar para casa o resultado da sua colheita.
Uma experiência que combina natureza, sabor e descoberta, entre trilhos de outono e o fascinante mundo dos cogumelos.
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